• Liderar e acompanhar a equipe de cozinha;
• Organizar e distribuir as atividades da equipe;
• Garantir a qualidade e o padrão dos pratos e preparações;
• Acompanhar o preparo, montagem e finalização dos produtos;
• Controlar o uso e armazenamento dos insumos;
• Acompanhar estoque, validade e perdas de alimentos;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas;
• Orientar e desenvolver a equipe, contribuindo para um ambiente organizado e produtivo;
• Acompanhar a rotina de produção e garantir o cumprimento das demandas;
• Zelar pela limpeza, organização e conservação da cozinha e dos equipamentos;
• Apoiar na criação e padronização de receitas e processos;
• Trabalhar em conjunto com a liderança para garantir o bom funcionamento da operação.
Requisitos Indispensáveis
• Experiência comprovada como Chefe de Cozinha, Líder de Cozinha ou função similar;
• Experiência com gestão e liderança de equipe;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
• Organização, agilidade e responsabilidade;
• Boa comunicação e capacidade de liderança;
• Disponibilidade de horário;
• Residir em Mogi das Cruzes ou região.
Regime de Contratação
CLT
PCD
Não
Benefícios
• Cesta Básica
• Alimentação no local
• Vale transporte
• Seguro de Vida
• Gympass (Wellhub)
• Convênio com Sesc
